Pepes Nasi Jamur
Pepes nasi jamur adalah masakan yang tergolong praktis berdasarkan caranya dikemas dan juga lezat karena memiliki cita rasa khas dari bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya.Bahan :
- 1 piring nasi
- 150 gram jamur merang, iris tipis
- 1 genggam daun kemangi
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 cc santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- garam secukupnya
- daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Memasak Pepes Nasi Jamur
- Nasi, telur, santan, bumbu halus dicampur rata.
- Bagi menjadi 4 bagian.
- Masing-masing beri jamur daun kemangi.
- Bungkus dengan daun pisang.
- Kukus 30 menit. Angkat dari kukusan.
- Siap dihidangkan.