Mi Kuah
Mi kuah adalah masakan dengan bahan mi yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak. Untuk mempersiapkannya diperlukan waktu sekitar 10 menit dan proses memasak sekitar 6-8 menit.Bahan :
- 450 gram mi bundar
- garam dan lada bubuk
- 1500 ml kaldu ayam atau daging, atau kaldu kental
- 100 gram daging ayam rebus, cabik-cabik
- 2 telur rebus, iris tipis
- 100 gram sawi caisim, rebus sebentar 2 daun bawang, iris tipis
Cara Memasak Mi Kuah :
- Rebus mi dalam air mendidih bergaram selama 5 menit. Tiriskan.
- Didihkan kaldu, bubuhi garam dan lada sesuai selera.
- Masukkan mi dalam mangkuk-mangkuk, tambahkan caisim, dan tuangkan kaldu panas.
- Taburkan potongan daging ayam, irisan telur, dan daun bawang. Sajikan panas.
- Untuk 4-6 orang.
